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第12章 略懂（1）（第5页）

不多时，卧室里面传来赵瑾高亢愤怒的骂声：“你老小子忽悠我呢，不都说是八百余年树龄吗？我还搬出来和人显摆呢，好家伙，被人一眼假，你让我老脸往哪里搁？友尽！”

赵瑾骂骂咧咧从屋里出来，迈出门口的一瞬，脸上的怒气消失得一干二净，整个人云淡风轻，落座之后便告罪请续，对先前之事一字不提。

方道辰含笑不语，也没再提起树龄一事。

赵瑾将煮茶用的水，倒了一小玻璃杯，用杯叉送至方道辰面前：“请鉴！”

方道辰端起观察，轻酌一口，复又沾指捻抹。

赵瑾：“我这用水如何？”

方道辰点点头：“可！”

赵瑾：“请指教！”

方道辰也不客气：“您老这水，不是青川市的水。我对这边地理不熟，但是取水之地，方圆百公里的地势当在向阳之巅，地势平坦土地肥沃，海拔要比青川市要高百米以上。”

赵瑾神情一滞，惊呼道：“这你都看得出来？”

方道辰微笑道：“陆圣有云，茶之为用，性至寒。龙井茶性寒，山泉水性当取土、木之性，避金、水之性，火性慎之，需调煮得当。青川市地处盆地，地气阴寒，性属金、水，不适合用来泡龙井，或者说，不适合用来泡寒性茶叶。”

赵瑾目光灼灼：“水性之说，何意？”

方道辰：“水行地脉之中，出地表流行，接地气而沐万物。和周边的草木山石相互侵染，受天地元气滋养，除了有形的物质之外，看不见的气对其品性起决定作用。”

赵瑾忍不住道：“你这和五行之说的封建迷信有何区别？”

方道辰呵呵一笑：“信不信在您老，我们继续。”

赵瑾有些气恼，不再和方道辰纠结水性事宜。

接下来赵瑾一套泡茶仪轨，看得方道辰赏心悦目，心道这老头确实有两把刷子。

闻香杯请，方道辰观色闻嗅之后说道：

“色泽晶莹青亮，兰花香气纯正隽永，好茶好水好手艺。”

赵瑾至此才面露得色，两杯清茶分置，正色道：“请先生品正。”

方道辰端起茶杯，正要小品一口，突然想起自己一喝茶就会穿越，当时惊得手一颤，茶杯里的茶水都震了出来。